セブ島には沢山のコーヒーショップが立ち並んでいますが、その中でも最も有名なカフェがセブ発のBo’s Coffee(ボスコーヒー)なのではないでしょうか？今回は、そんなBo’s Coffeeの第一店舗目のキャピトルにある店舗が2018年12月にリニューアルし他の店舗にはスペシャリティコーヒー豆を準備し普段、他店舗では目にしないコーヒーの淹れ方をしてもらえます。リニューアル後のBo’s Coffeeの店内は広々としてラグジュアリーな雰囲気の中でコーヒーを頂けます。是非、あなたもセブに訪れたならBo’s Coffeeで素敵な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか？

Bo’s Coffee(ボスコーヒー)の特徴

Bo’s Coffee(ボスコーヒー)はセブ市内にかなりの店舗数を持っておりますが、今回ご紹介するのはBo’s Coffeeの第一店舗目のキャピトルにある店舗で2018年12月にリニューアルオープン後には広々とした店内にラグジュアリーな内装になり非常に居心地のいい空間へと変身しました。

その中でもBo’s Coffeeの他店舗では取り扱いのないフィリピン国内のコーヒー豆や、コーヒーを入れるマシーンなども取り揃い、他のカフェでは飲めないような特別なコーヒーを楽しめることが出来ます。単価もお手頃でカジュアルに訪れることが出来ます。Wi-Fiもあるので作業やミーティング時にも使うことができそうです。

Bo’s Coffeeの店舗の様子

Bo’s Coffee(ボスコーヒー)の店内は非常に広々としており居心地の良い空間となっております。スペシャリティコーヒーが飲めるカウンターでは、目の前でバリスタがコーヒーを入れてくれ特別な時間は過ごせます。店内の椅子も革張りのしっかりした物なので長時間、滞在してもお尻が痛くありません。

Bo’s Coffeeの店外の様子

Bo’s Coffee(ボスコーヒー)の店外もモダンでお洒落な作りになっています。駐車場などはありませんが、大通りに面しているのでジプニーやタクシーでのアクセスは非常に良いです。営業時間も25時までなので、夜中まで訪れる出来るのも非常に嬉しいです。Bo’s CoffeeBo’s Coffeeの店舗前にはセキュリティもいるので安心して利用することが出来ます。

Bo’s Coffeeのメニュー

Hario V60 Sagada Beans Hot Coffee（155ペソ）

Bo’s Coffee(ボスコーヒー)のスペシャリティコーヒー豆は全部で５つ種類があり、今回はフィリピン北部のサガダと言う産地のコーヒー豆を使ったサイフォン式で淹れたコーヒーを注文しました。クッキー付きで155ペソはお手頃だと思います。コーヒーの入れ方やスペシャリティコーヒー豆に関してはバリスタに訪ねてみるとより詳しい詳細が聞けます。

Bo’s Coffeeのメニュー表

Bo’s Coffeeの場所・店舗情報

Bo’s Coffee(ボスコーヒー)はセブ市内のキャピトルからほど近い場所にあり、フエンテオスメニアから徒歩10分以内の場所にあります。駐車場は無い為、タクシーやジプニーでの来店をオススメします。朝早くから営業しているため、出勤前に一杯のコーヒーを飲みに行くのも良いかもしれません。

Bo’s Coffeeの店舗基本情報

電話番号：(032) 255 4969
営業時間：07:00〜25:00(定休日なし)

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まとめ

Bo’s Coffee(ボスコーヒー)は店内の雰囲気もコーヒーも非常に良好なため、何度でも訪れたくなる一軒です。そしてバリスタも含めBo’s Coffeeのスタッフは笑顔が印象的で接客も非常に丁寧なので、気持ちよくお店を利用することが出来ます。あなたもセブにいらしたときは是非、Bo’s Coffeeで美味しいコーヒーを飲まれてみてはいかがでしょうか？