2年間CEGAで活躍していただいたチーフシェフが2ヶ月前に突然の病で他界され、
現在新しいチーフシェフに来てもらってます。

新シェフは以前のシェフの親戚にあたるのですが、彼もやはり日本食に通じていて、
20年に及ぶセブの日本食レストラン勤務経験があります。

最近の朝食、昼食、夕食の写真をUPしました。

洋食や中華っぽいもの、フィリピン料理などの中に、「切り干し大根の煮物」「ひじき煮」
「肉じゃが」「お好み焼き」「カレーライス」「漬物」「味噌汁」「アサリの吸い物」
「CEGA名物手作り納豆」などなど、THE日本食というものを多様して、野菜多めの
ヘルシーかつ飽きのこないバリエーションのメニュー構成を意識しています。

短期の旅行などでしたら、現地の料理だけでもめずらしくていいかと思いますが、
留学という日常生活ではやはり食べなれた味覚が一番食をそそりますよね。

平日は英語の学習に専念して食事は食べなれた味で健康管理し、
週末は息抜きに外食というスタイルをCEGAは続けております。

シェフとともにさらにメニューのバリエーションを今後も増やしていきます。
今日の晩御飯はなんだろ？天丼あたりかな？