今回、ご紹介するのは代表的なフィリピン料理の一つである豚肉のシチューと呼ばれている料理・ポチェロ(Pochero)がセブで一番美味しいとローカルからも絶賛されているセブにあるレストラン・Kusina Uno(クシーナウノ) です。長期滞在でセブに滞在されている方、セブ出身のローカルに聞いてもセブで最も美味しいポチェロを食べれるのはKusina Unoの一択なので、セブに来た際はあなたもKusina Unoで絶品のポチェロを召し上がってみてはいかがですか？

セブで一番美味いポチェロ食べるなら・Kusina Uno

セブシティのMabolo(マボロ)にある複合施設GNDにフィリピン料理屋・Kusina Uno(クシーナウノ)はございます。Kusina Unoの看板メニューは代表的なフィリピン料理のPochelo（ポチェロ）です。ポチェロの起源はスペインの豚肉のシチューですが、フィリピンでは牛肉や店によっては豚肉を骨ごと煮込んで作ります。ポチェロの語源はスペイン語でPuchero(プッチェーロ)から来ているそうです。

セブに長期滞在されている方や、セブで生まれ育ったローカルに聞いてもセブで最も美味しいポチェロを食べれるのはKusina Unoと口を揃えて答えるので、セブでポチェロを食べるなら、まずKusina Unoに行ってみるのが良さそうです。Kusina Unoはポチェロ以外にも、肉の塊で提供されるSizzling Pocheroも絶品で、どれも大きなサイズで提供されるのでKusina Unoに行く際は複数人でシェアしながら食べるとちょうど良さそうです。

Kusina Unoの店内の様子

Kusina Uno(クシーナウノ)の客席は二階にあります。店内は広々としており、大人数での利用も出来ます。店舗の大きさに比べ店員が多いのも良く、スムーズにオーダーを取って頂けます。24時間営業でいつでも来れ、お酒の提供も有るので飲みながらポチェロを頂くことも出来ます。強い雨が降ると外から店内に吹き込んでくるので注意が必要です。

Kusina Unoの店外の様子

Kusina Uno(クシーナウノ)はMabolo(マボロ)にある複合施設GNDの中にあります。入り口は１階で、一階はパーティルームになっており誕生日会などで使用することが可能です。GNDには無料駐車場があるので車でのアクセスも良いです。喫煙所は特に無いので駐車場にて吸うことが可能です。

Kusina Unoのメニュー

Sizzling Pochero(575ペソ)

個人的にハマっているKusina Uno(クシーナウノ)のSizzling Pocheroです。かなりの大きさの肉の塊が出てきます。ご飯と一緒に食べるとよく、下に溜まっているソースはグレービーで肉とソースを絡ませて食べると最高です。２人前ほどの大きさですのでシェアして食べることをオススメします。横に添えられているのはフライドポテトになります。

Pochero(560ペソ)

Kusina Unoに来たら是非、オーダーして頂きたいのが、こちらのポチェロです。かなりのボリュームが有り３〜４人ほどでシェアして食べるとちょうど良いサイズ感です。一緒にライスを頼んで食べるのもありです。長時間煮込んだポチェロにに入ったお肉はホロホロで口の中でとろけるような感覚があります。是非、お試し下さい。

Kusina Unoのメニュー表

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Kusina Unoの場所・営業時間・電話番号

Kusina Uno(クシーナウノ)はセブシティのMabolo(マボロ)にある複合施設GNDにございます。GNDには無料駐車場があり、他にはジャパニーズKTVや台湾料理屋などがテナントで入っています。GNDの徒歩近辺にはコールセンター、Sykesビルが近くにあります。タクシーでのアクセス時には、Kusina Unoで通じることが大半です。

営業時間： ２４時間営業（定休日なし）
電話番号： (032) 238 5283
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まとめ

個人的には旅行できた日本からの観光客などにフィリピン料理が食べてみたいと言う要望にピッタリ答えてくれるお店がKusina Uno(クシーナウノ)だと思い連れて行くことがよくあります。Kusina Unoは24時間営業というのも非常に嬉しく、飲んだ後にベロベロの状態で〆にポチェロを食べに行くも非常に良いです。ポチェロ以外にもKusina Unoの料理はどれも美味しいので一緒にオーダーしてみて下さい。これであなたもフィリピン料理にハマるでしょう。